Acontece na Escola Família Agrícola Dom Fragoso as aulas de campo. Elas servem como experimentação da teoria, os educandos e educandas colocam na prática aquilo que discutem em sala e os conhecimentos que trazem da família e comunidade. Além de servir como laboratório prático, as unidades produtivas funcionam com um forte instrumento de auto sustentação da escola, auxiliando na produção de alimentos de qualidade. Nas fotos a seguir, jovens das turmas do 1º ano B e 2º ano do curso técnico em agropecuária realizando a aula de campo.